Рубрика: Страви

Інгредієнти: Гречаний мед – 250 г Борошно – близько 600 г Яйце – 1 шт. Яєчні жовтки – 3 шт. Розпушувач – 1,5 ч. л. Цукор – 1 склянка Вода – 1 стакан Цедра і сік половини лимона Кориця – 0,5 ч. л. Мелений імбир – 1 ч. л. Гвоздика – 4 бутончики (попередньо потолченние) мускатний Горіх – 0,5 ч. л. Для глазурі Цукрова пудра – 120 г Вода – 2 ст. л. Приготування: 1. Цедру половини лимона натираємо на дрібній тертці, а вичавлюємо сік. 2. Воду доводимо до кипіння…

Read More

ЦЕ ЦІКАВО. Якщо в будинку росіянки завжди знайдеться соняшникова олія, то кухня туркені немислима без оливкової. Олія з оливок нагоді в багатьох популярних турецьких страв: без нього непожаришь баклажани; не буде таким смачним борек, тісто з тонко-тонко розкатаних пластин; безмасла не вдасться турецький йогуртовий соус; не приготуєш голубці з гострого рису, загорнутого у виноградне листя. баклажани – 3 шт. помідори – 3 шт. яйце – 6 шт. цибуля ріпчаста – 1 шт. баранина (фарш) – 300 г часник – 4 зубчики оливкова олія – 6 ст. л. сіль, перець –…

Read More

Інгредієнти:-Листкове прісне тісто – 0,5 кг;Яблука – 4 шт;-Яйце – 1 шт;-Цукор – 50 гр;-Масло вершкове – 30 гр;-Кориця. Приготування:Спочатку приготуємо начинку:Ретельно вимити яблука і порізати їх кубиками. На сковороді розтопити шматочок вершкового масла. Викласти на сковороду яблука. Присипати цукром і корицею. Тушкувати до м’якості яблук. Начинка виходить смачною – треба постійно відганяти домочадців, щоб не з’їли її раніше, ніж закінчиться тісто. тісто:Розморозити при кімнатній температурі, трохи розкачати. Нарізати тісто на прямокутники, зробити надрізи як на Приємного апетиту!

Read More