Рубрика: Страви

Інгредієнти: Бульйон яловичий (з грудки) 2 л Картопля 2-3 шт Морква 1 шт Огірок солоний маринований 4 шт Борошно пшеничне 1 ст. л з гіркою Сметана 25% 5-6 ст. л Цибуля ріпчаста 1 шт Розсіл огірковий 250 мл Масло вершкове 10 г Зелень кропу або петрушки 200 гр Лавровий лист 3-4 шт Сіль і перець за смаком за смаком Приготування розсольнику по-польськи: Крок 1: готуємо бульйон. Заздалегідь приготований яловичий бульйон ставимо на маленький вогонь і, поки бульйон нагрівається, готуємо овочі. Якщо ви не витягли м’ясо, краще це зробити зараз. Потім…

Read More

Інгредієнти: Фарш яловичий 1кг Капуста молода 1 качан Цибуля 3 шт. Морква 1 шт. Рис 100гр Томатна паста чи домашній кетчуп 3 ст. ложки Масло рослинне 3 ст. ложки Сіль за смаком Перець чорний мелений за смаком Приготування: Рис добре промити, одну цибулину дрібно нарізати і додати до фаршу, посолити і приправити за смаком. Дві цибулини нарізати півкільцями, моркву натерти на середній тертці, змішати з цибулею і тушкувати в сковороді на слабкому вогні протягом 10 хвилин на 1 ст. ложці рослинного масла. З капусти вирізати серцевину і опустити кочан у…

Read More

Інгредієнти: Тунець – 1 банка (185 гр. ) Помідори – 3 шт. Огірки – 3 шт. Кукурудза – 200 гр. Відварна квасоля – 200 гр. Цибуля порей (бажано) – 1 шт. (біла частина). Можна замінити звичайним ріпчастою цибулею (1/2 шт. ). Болгарський перець – 2 шт. Петрушка – 1 пучок. Майонез Сіль Приготування: Огірки і помідори нарізаємо кубиками, цибулю-порей – кільцями (якщо у вас ріпчаста цибуля – просто дрібно нарізати). Вирізаємо насіння з болгарського перцю, нарізаємо кубиками. Петрушку дрібно шаткуємо (або розбираємо на листя). З тунця і кукурудзи зливаємо рідину,…

Read More