«нічого не їм і не худну» – 3 причини, чому вага не йде

З цією проблемою хоч раз стикався кожен, хто намагався худнути. Не дивно, що цей запит популярний, і, природно, навколо нього ходить безліч міфів. «Ефект плато» в спробах скинути зайву вагу.

Давайте розбиратися.

Важливий закон фізики, який працює в нашому тілі

Яким би чарами не намагалися пояснити затримку ваги, є фізика, з якої ми не в силах сперечатися.

Говорячи простою мовою, переведеним на наше тіло:

Енергетичний баланс = надходження енергії – витрата енергії.

Якщо різниця позитивна – профіцит калорій, якщо різниця від’ємна – дефіцит.

Тобто ми худнемо тільки тоді, коли калорій надходить менше, ніж ми витрачаємо. І ми нічого не можемо з цим вдіяти. Щоб схуднути потрібно або витрачати більше, або менше вживати, або робити і те і інше в сукупності.

Але чому ж тоді так часто від людей можна почути скаргу: «Практично нічого не їм, а вага нікуди не йде»?

3 причини, чому вага не йде

1. Сама банальна причина, але, тим не менш, одна з основних, коли люди найчастіше не володіють потрібними знаннями і неправильно розраховує свій дохід/витрата. Людині тільки «здається», що він мало їсть, «здається», що багато витрачає, неправильно розраховує калораж вживаних продуктів і т. д. Нутрициологу або дієтолога досить поспостерігати за такою людиною 1-2 дні, і він побачить всі причини зайвої ваги.

Що робити?

Якщо ви розумієте, що не володієте достатніми знаннями в області харчування, при цьому переконані, що зі свого боку робите все можливе для схуднення – зверніться до кваліфікованого тренера або нутрициологу. По-перше, він правильно розрахує вашу добову потребу в калоріях і кбжу в залежності від цілей і способу життя. По-друге, він правильно оцінить ваші харчові звички і загальну калорійність, яку ви вважаєте дефіцитною.

2. Ще одна популярна причина – неправильний розрахунок зайвої ваги. Наприклад, людина орієнтується тільки на ваги. Це не об’єктивна оцінка, тому що на загальний вага може впливати багато речей – затримка води (наприклад, у певні періоди жіночого циклу), наповненість кишечника, збільшення м’язової маси на тлі силових тренувань і т. д. тобто за фактом підшкірний жир повільно йде, але людина цього не бачить, тому що оцінює себе необ’єктивними методами.

Що робити?

Застосовувати більш ефективні способи, такі як – вимірювання обхватів тіла, вимірювання шкірно – жирової складки за допомогою каліпера, биоимпеданс, визначення індексу співвідношення обхватів талії та стегна. Ці методи є загальнодоступними. Їх може виконати будь-який кваліфікований тренер (викл. биоимпеданс). Ці методи дозволяють оцінити саме жировий компонент тіла.

3. Метаболічна адаптація. Ця причина працює в тому випадку, коли людина реально на дефіциті худнув і раптом перестав. Зупинимося більш докладно.

Коли людина тривалий час на дефіциті, організм починає до цього адаптуватися, це нормально. Виражається це, як правило, в тому, що він починає економити ресурси у тих чи інших системах. Наприклад, економити фізичну активність, людина швидше втомлюється, зменшується витривалість, силова здатність. Або послаблюється термогенез, людина стає більш схильний до замерзання навіть у теплому приміщення і т. д. тобто все те, що в звичайний час вимагає від організму виробляти велику кількість енергії, починає працювати в режимі «економії». Тому, якщо зазвичай ви їли на 2000 ккал і худнули, а зараз вага встав, то це означає, що ваш організм став менше витрачати і забезпечує свою життєдіяльність, спираючись на ці 2000 ккал.

Що робити?

Для того щоб не досягти «ефекту плато» зниженню зайвої ваги, потрібна Періодизація. Тобто періодична зміна калорійності. Поступове (не різке! ) зменшення калорійності за певний проміжок часу, потім збільшення, потім зменшення і т. д. Можливо, ви чули у професійних спортсменів з фітнесу, таке поняття як «чіт-милий». Це свого роду «періодизація», послаблення, відпочинок для організму, не дозволяє йому дійти до метаболічної адаптації.

Отже, який висновок можна зробити

• Якщо ви сидите на низькокалорійній дієті, але не втрачаєте у вазі:
• Переконайтеся, що ви робите все правильно – добова калорійність, раціон згідно цієї калорійності, оцінка параметрів, спостереження протягом мінімум 2-3 тижнів. Якщо сумніваєтеся, чи все вірно, краще зверніться до фахівця, не експериментуйте над своїм здоров’ям.
• Переконайтеся, що ви не загнали свій організм в адаптацію надмірним тривалим дефіцитом. Спробуйте періодизацію.
• І пам’ятайте, що закон фізики перемогти не можна – якщо є дефіцит, має бути зниження ваги!

Залишилися питання? Запитуйте!