Автор: admin

Інгредієнти:свиняча вирізка або філе куряче – 400 г,шампіньйони (печериці) – 150-200 г,сир твердий – 100 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. ,петрушка свіжа – 1 пучок,картопля – 3 шт. ,яйце куряче – 2 шт. ,борошно – 1 склянка,сіль, перець чорний мелений – за смаком,олія для смаження. Приготування:1. М’ясо, нарізане на відбивні (у нас вийшло 4 шт. ) тонко відбиваємо з обох сторін, солимо і перчимо. 2. Гриби і цибулю ріжемо кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до напів-готовності. Сир натираємо на крупній тертці, петрушку подрібнюємо. З’єднуємо гриби, цибуля, сир і зелень,…

Read More

Інгредієнти (на 4-х осіб): – 400 гр курячого філе– 8 середніх картоплі– 12 печериць– 1 велика цибулина– 300 гр вершків– 100 гр молока– 2 ст. ложки борошна– 2 ст. ложки сметани– тертий сир (на око)– сіль– приправиПриготування 1. Нарізати цибулю і печериці півкільцями, куряче філе кубиками, а картопля смужками. 2. У сковороді розігрійте олію. Спочатку посмажте гриби. до утворення соку, потім додайте цибулю. Після того, як цибуля стане майже прозорою, додайте в сковороду картоплю. 3. Обсмажуйте інгредієнти протягом 5-10 хвилин до золотистого кольору. (Додати сіль)4. Окремо на сковороді посмажте м’ясо,…

Read More